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Selbst Geräuchter Lachs mit Toast
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14,10 |
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Gebratene Entenleber mit Erdbeeren und Rhabarber |
19,80
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Crème Brûlée mit Gänseleber und Feigenbrot |
11,60
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Gänseleber kostteller |
22,50
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Spargel Salat mit Iberischem Schinken, Orangenpulver und paniertes Ei |
15,50
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Rührei mit Morcheln und grüne Spargeln |
15,00
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Rotbarbe Filet und Jacobsmucheln mit Elsässischem Safran |
25,00
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Lammkarree mit Minze und Gemüse
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24,0
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| Entenschenkel wie ein Parmentier mit Salbei und alter parmesan |
16,50
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Gefülter Kaninchenrüken mit frühling Gemüse und estragon
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18,00
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Spargel mit 2 Sossen
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23,00
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Spargel mit 2 Sossen und 2 Sorten Schinken
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26,00
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Rinderfilet Carpaccio mit Basilikum und Parmesan, Bratkartoffeln |
19,90
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Geräucherte Rinderwurst mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat |
13,90
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Geschmortes Schweineeisbein mit amer Bier, Bratkartoffeln |
15,90
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Erdbeergelee mit Basilikum |
5,50
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