BAISSE DE LA TVA

Vous trouverez ci-dessous des prix barrés suivis d'un nouveau prix. Il s'agit de la répercussion de la baisse de la TVA applicable dans la restauration à compter du 1er juillet 2009

   
Apéritifs    


Verre de Muscat (Stoeffler Barr)

4,00  €


Apéritif découverte

5,00  €

Verre de muscat Ottonel (Barmès-Buecher) Wettolsheim

 5,00

 


Verre de Gewurztraminer Vendanges Tardives (Ostertag, Epfig)

8,80
 €


Coupe de Crémant d’Alsace

5,50  €
 
Coupe de Champagne

 8,00

 
     
Vins en pichets    
Alsace    


Edelzwicker (Roland Schmitt, Bergbieten) (¼ )

4,00  €

Sylvaner (Vincent Stoeffler, Barr) (¼)
4,00  €

Pinot blanc (Kientzler, Ribeauvillé) (¼)
5,00  €

Riesling (Kientzler, Ribeauvillé) (¼)
5,60  €

Muscat ( Vincent Stoeffler, Barr ) (¼)
8,00  €

Pinot Gris (Cleebourg) (¼)
6,40  €

Pinot Noir (Beyer, Eguisheim) (¼)
6,80  €

Rouge de Saint Hippolyte (François Bléger)

 5,90

 

Gewurztraminer (François Bléger) (¼)
6,80  €

Bordeaux
(¼)
6,20  €

Eaux
(½)
3,40
3,00

 €

Bière
(33 cl)
3,70  €

Jus de fruit
(tomate, pomme, orange)
3,40
3,00

 €
     
Entrées    

Tarte à l'oignon

 8,50

 
Escargots à l'alsacienne (6)

 8,50

 €
Escargots à l'alsacienne (12)

 16,00

 €
Petit foie gras d'oie maison

 12,30

 

Foie gras d'oie maison

19,90
 €
 Crème brûlée au foie gras et pommes, pain grillé aux figues

 12,30
10,60

 
 €
Presskopf de porcelet au riesling 10,70  €

Harrengs à l'ancienne
11,80  €

Salade alsacienne
11,50  €

Feuilleté de Munster, choucroute au kirsch
10,90  €
Saumon fumé par nos soins

 15,00
13,10


 
     
Plats    

Jambonneau, salade de pommes de terre ou choucroute, raifort
15,30
13,40

 €

Cochon de lait farci, pommes sautées, salade verte
14,50  €

Quenelles de foie, pommes sautées, salade verte
14,50  €

Langue de veau, poireaux vinaigrette, sauce gribiche, pommes vapeur, salade verte
14,90
13,10
 €

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur
16,20
14,20
 €

Maennerstolz (saucisse fumée) avec choucroute ou salade de pommes de terre
13,90  €

Coq au riesling, spaëtzle
15,50  €

Fromage blanc, pommes sautées (Bibeleskaes)
12,70  €

Choucroute garnie
15,90  €

Sandre sur choucroute
15,60  €


Côte de veau de lait, pommes sautées

25,90
22,80
 €
 
Steak tartare de filet de boeuf coupé au couteau, pommes sautées

 19,90

 
 
Coeur de filet de boeuf, pommes sautées

 24,90

 
Côte de veau de lait, pommes sautées

 25,90
22,80

 
 
 
Menu enfant (knacks, pommes sautées, une boule de glace, jusqu'à 10 ans)

 7,00
6,10

 
     
Fromages    
Munster-tommes-bargkass (les trois). 8,00  €